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      品質乳化機,剪切強弱影響物料細度

      發布:2020-03-20
      摘要:

      乳化機是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉,對物料進行剪切、分散與撞擊。

      乳化機是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉,對物料進行剪切、分散與撞擊。其廣泛應用于化妝品、沐浴露、防曬霜等很多膏霜類的產品以及食品行業中的醬、果汁等。

       

      乳化機

       

      一、乳化機的乳化作用

       

      乳化機在工業設備攪拌體系中占有重要的作用,特別是在固液混合、液液混合、油水乳化、分散均質、剪切研磨方面有著極其重要的應用,之所以稱其為乳化機是因為其能夠實現乳化的作用。

       

      油水兩相介質的徹底混合會形成乳液,且分為油包水或水包油兩種體系。但是要實現乳化,至少有兩方面的要求:1、為強烈的機械切割分散作用,將水相與油相的流體介質同時切割打散為小顆粒,然后再匯集合并、互相滲透,最終形成乳液。2、為合適的乳化劑,在油水分子間充當媒介橋梁的作用,通過其電荷及分子間力的作用,使油水混合乳液,且能夠按照我們所期望的時間穩定存放。

       

       

      二、乳化機的剪切作用

       

      現如今,乳化機的應用不僅局限于“乳化”,其獨特的剪切作用也至關重要。分散便是粉粒體在液體中的粉碎撞擊最終細化到理想的粒徑,從而使固體質充分摻混到液體中并形成相對穩定的懸浮液。當然,與乳化劑一樣,添加了分散劑后,懸浮液的穩定性就能得到增強。

       

       

      三、乳化機的均質作用

       

      當人們習慣了通過高壓均質機來獲得微細顆粒后,“細化”與“均質”也就劃上了等號,因而,乳化機對物料的細化及充分摻混的作用也就是“均質”的過程了。因此,我們把乳化機也稱為均質機。為便于區分,乳化機還有很多種叫法:高剪切乳化機、高剪切均質機、高剪切分散乳化機、高剪切均質乳化機、高剪切均質分散乳化機。

       

      小編總結:其實說到最后,乳化機剪切作用的強弱是可以直接影響到物料最終的細度的。經過分析,主要是與其刀刃鋒利程度、轉定子間隙、切割兩刀口的相對運動速度及允許通過的粒徑等有關。

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